1月2日(木) 新春初売りといたしまして、毎年恒例の福袋を数量限定で販売いたします。 東京店・大阪店でのご用意ですので、皆様是非お立ち寄りくださいませ。 尚、大阪店よりお知らせがございます。 大阪店では安全面を考慮し、1月2日開店前にお並び頂く場所…

パルフェ ショコラ パフェ パルフェ ショコラ パフェPerfect Chocolat Parfait カカオ豆の焙煎から手掛ける、完全自家製の４種類のBean to Barチョコレートを使用した、ショコラティエ パレ ド オールならではのパーフェクトなチョコレートパフェ。 カカオ分…

2020年のバレンタインショコラは、1月中旬頃から販売開始予定です。オンラインで登場予定の商品をご紹介。 スーパーハイカカオ スーパーハイカカオSuper hi Cacao 自家製の高カカオチョコレートにさらに自家製カカオパウダーを加えて、カカオの濃度をあげた…

＊ショコラティエ パレ ド オール 東京店 12月30日(月) 11:00～20:0012月31日(火) 11:00～19:001月1日(水) 休み1月2日(木) 10:00～20:001月3日(金) 11:00～20:001月4日(土) 11:00～20:001月5日(日)～ 通常営業 ＊ショコラティエ パレ ド オール 大阪店 12月3…

12月11日(水)～25日(水)伊勢丹新宿店 地下1階 カフェシュクレ トレンドスイーツに「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」が出店いたします。 ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

パフェ パレドオール ノエル カナディアン パフェ パレドオール ノエル カナディアン メープルのアイスクリームや赤いフルーツのシャーベット、クランベリーのジュレなどカナダを イメージする食材と、パンデピスのケーキやアイス、ピスタチオクリームなどを…

L’essence du cacao India （レッセンス デュ カカオ インディア）70% International Chocolate Awards World Final 2019 ダークチョコレート部門 ブロンズ受賞のL’essence du cacao India （レッセンス デュ カカオ インディア）70%がオンライン販売開始！…

International Chocolate Awards World Final 2019 ダークチョコレート部門において 当店のタブレットショコラの『India 70%』がブロンズを受賞いたしました。 お求め頂けるセットはこちら↓ palet-dor.ocnk.net

Xmasツリーショコラ Xmasツリーショコラ 自家製ビターミルクとホワイトチョコレートに、パレドオールやシャンパンなど様々なボンボンショコラを配した豪華なツリーショコラ。 販売期間：11月8日からオンライン販売開始12月25日着をご希望のお客様は12月20日…

15周年記念コフレを販売いたします。 ショコラティエ パレ ド オールは、2004年11月大阪・西梅田のハービスPLAZA ENTにオープンし、2019年11月に15周年を迎えました。皆様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、11月8日(金)から15周年限定コフレを大阪店に…

高島屋のお歳暮2019 新作のホワイトパレドオールを加えた、冬の味わいや素材が楽しめるショコラコレクション。是非ご利用くださいませ。 冬のショコラコレクション(S) https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/wintergift/1000001213/1000005231/produc…

10月31日(木)現地時間15時～ フランス・パリでのサロン・デュ・ショコラ会場にて シェフ三枝がセミナーを開催いたします。 フランスにお越しのお客様、ぜひ、お立ち寄りくださいませ。 https://www.salon-du-chocolat.com/les-conferences/

10月22日(祝)は祝日につき、営業をお休みさせていただきます。 10月27日(日)は、10:00～19:00の営業時間で臨時営業いたします。 何卒、ご了承くださいませ。

ショコラティエ パレ ド オール ブラン この度、かねてより準備を進めておりましたホワイトチョコレートのBean to Barブランド「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」を2019年10月1日にオープンいたします。 年間10トン以上のチョコレートを扱うなかで、…

International Chocolate Awards 2019 アジア-パシフィック大会 金賞受賞記念限定 セット（オンラインショップ限定） オンライン限定販売 先日、台湾にて開催されたInternational Chocolate Awards アジア-パシフィック大会においてL’essence du cacao India…

今年も当店のオーナーであるショコラティエ 三枝 俊介 (さえぐさ しゅんすけ)による東京のANAインターコンチネンタルホテルでのイベント開催が決定いたしました。 TWSC2019受賞ウィスキーとショコラのペアリング セミナー東京ウィスキー&スピリッツコンペテ…

パフェ マロン meets ペアリング パフェ マロン meets ペアリング 2つのものを組み合わせて楽しむ食のキーワードとして定着した「ペアリング」。3種のマロンとさまざまな素材の組み合わせを味わうこの秋のパフェは、ラム酒が香るフランスの定番菓子サヴァラ…

2つのものを組み合わせて楽しむ食のキーワードとして定着した「ペアリング」。 今年の秋は、マロンが出合うさまざまな素材とのペアリングがテーマの新作コフレです。マロンをベースにカシス、コーヒー、いちじく、レーズンなど、素材が組み合わさることで生…

人気の和乃茶、4個入りが完売いたしましたので、粒の形が変わって12個入りが登場しました。 和乃茶 茶師十段が作り上げた茶葉を使い、カカオ豆から作り上げたチョコレートとマリアージュさせてお茶の特徴をいかしたショコラアソート。香り高いお茶のテイステ…

ザッハトルテ ブラン ザッハトルテ ブラン ザッハトルテは、ビターチョコレートで作るオーストリアの伝統菓子。 パレドオールでは、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛けるBean to Barブランドならではの白いザッハトルテをお作りしました。 ロース…

英国のチョコレート品評組織、アカデミー オブ チョコレートにおいて、パレ ド オールのチョコレート7種類が銀賞・銅賞を受賞し、22日イギリス・ロンドンにて授賞式が開催されました。 受賞商品は以下のとおりです。 ＊Bean to Bar seasoned部門 銀賞 L’esse…

「極上！スイーツマジック」 甘いバカンス！軽井沢＆清里 初回放送 2019年7月23日（火）夜11時～ ＮＨＫＢＳプレミアム 再放送 翌週7月30日（火）昼12時30分～ ＮＨＫＢＳプレミアム ＢＳ４Ｋでも以下の日程で放送となります。 初回放送 2019年7月26日（金）…

ショコラ インスピレーション インディア シェフがインドを旅し、そのときに出合った素材や風景にインスパイアされて作り上げた新作のボンボンショコラ。インド産カカオの自家製チョコレートと自家製ホワイトチョコレートを使い、インドの印象をパッケージか…

パフェ インスピレーション インディア チャイ、ラッシー、マンゴーのアイスにスパイスのジュレを盛り付け、インド産カカオ豆のチョコレートをベースにスパイシーなナッツのカリッとした食感をアクセントにしました。蓮の花をイメージした飾りなどエキゾチッ…

カカオのほろ苦さと香りを上品に加えた水菓子「カカオ水ようかん」。良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新しい水菓子です。2019年は「柚子」が新登場！ カカオ水ようかん 3個入 販売…

ファインカカオといわれるカカオ豆を搾り、カカオバターと同時にできるナチュラルで高濃度なカ カオ豆のパウダーを使用。カカオの焙煎から作り始めて、すべての工程を自社で手掛けて作ったココアパウダーにさらに手間 を加え、 どこにもないおいしい自家製カ…

6月22日(土)、23日(日)に清里ウイスキーフェスティバル開催されます。 アルチザン パレドオールからは、ブースの出店の他、 ウイスキー文化研究所代表 土屋 守様とシェフ三枝のトークショー(観覧無料)やシェフ三枝によるアルチザン パレドオール工房見学ツア…

いつもオンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 来たる6月28日(金)、29日(土)に行われるG20 大阪サミット開催につき、大阪府内で大規模な交通規制が実施されます。オンラインショップをご利用のお客様には誠に申し訳ございませんが、 6…

夏のご挨拶に、パレドオールの詰め合わせはいかがでしょうか？ タカシマヤ様限定の詰め合わせをご用意しております。 詳しくはこちらをご覧くださいませ。

ディスティラリーショコラコレクション ショコラティエ 三枝俊介が「これまでに出会った中で最高のカカオ」と称したグランクヴァ農園のカカオ豆を使用し、ウイスキー評論家 土屋守氏が選んだウイスキーの香りや味との相性を見極めてショコラに仕上げ、それぞ…