セミナー風景。パレダルジャンにちなみ、お抹茶のお点前を披露させていただきました。 たくさんのフランス人(多分)の方がデモンストレーションを見てくださいました。

痛感したのは…言葉。シェフの思いを通訳さん、司会者さんを通して〜伝えなくてはいけません。なかなか時間が足りなかったようです。チャリティーショコラに十分な時間が取れず、フランス在住の方達で気持ちを引き継いでくださいました。ありがとうございます…

ありがとうございます。LOVE LABO JAPONの皆様よろしくお願いします。

地下鉄やバスにもサロンデュショコラの広告がありました。とても大きな祭典かと実感しています。今日は明日の打ち合わせなど。

モンパルナス駅にあったカヌレ専門店です。小さくて…かわいい！お土産に最適です。少人数も大人数も対応できて、気の効いた詰め合わせ。ミニカヌレ型も販売してました。ツイッターはこちら→@melange_1991

サロンデュショコラ会場に到着してビデオ等のチェックや打ち合わせ中です。現在午前9時45分。ツイッターはこちら→@melange_1991

熱い戦いはすでに始まっています。会場入り口では大きなスクリーンで実況中継。ツイッターはこちら→@melange_1991

今から『サロンデュショコラパリ』に向けて、メランジュ＆パレドオールスタッフ有志で出発します。つたないツィッターですが、情報をお伝えして参ります。メランジュのツイッターはこちら→@melange_1991

本日はレセプション！会場真ん中のステージでは華麗なるファッションショーが繰り広げられました。もっと近くに行きたくても〜たくさんの人が〜ツイッターはこちら→@melange_1991

ショーが終わってからモデルさんが出てきてくれました。セバスチャンブイエさんの作品です。とてもキュート！ツイッターはこちら→@melange_1991

会場は1階と2階に別れていて、ショコララティエのブース、チョコレートメーカーのブース、ラッピング関係のブースなど全てがチョコレート！そして、熱い戦いも繰り広げられます！ ツイッターはこちら→@melange_1991

こちらは、セミナー会場です。21日22日シェフ三枝のデモンストレーションが行われます。ツイッターはこちら→@melange_1991

期間限定で「サロン・デュ・ショコラ パリ 2011」の模様を ツィッターでお伝えする予定です。 （メランジュのツィッターからご覧ください。）メランジュのツイッターはこちら→@melange_1991

世界最大のショコラの祭典「サロン・デユ・ショコラ パリ 2011」 そのデモンストレーションに三枝俊介が参加いたします。 （10月22日11時スタート） ショコラティエパレドオールのオリジナルショコラについて 和素材の魅力とともにお伝えする予定です。デモ…

オンラインでひとあし先に販売をスタートしております季節限定の「秋スタイル」を東京・大阪でも販売をスタートします。違った味わいの３種の和栗とフランス産栗、カルヴァドス（りんご酒）、ポワール（洋梨）に 人気のパレドオールを詰めあわせました。８個…

本日10月1日、ショコラティエ パレ・ド・オ−ル公式サイトをリニューアルいたしました。以前よりお店やシェフの想いを発信し、商品情報を充実させて行きたいと思っております。さらにオンラインストアも取扱商品を増やして、店頭限定販売のみだった サプリメ…