ショコラ インスピレーション インディア シェフがインドを旅し、そのときに出合った素材や風景にインスパイアされて作り上げた新作のボンボンショコラ。インド産カカオの自家製チョコレートと自家製ホワイトチョコレートを使い、インドの印象をパッケージか…

パフェ インスピレーション インディア チャイ、ラッシー、マンゴーのアイスにスパイスのジュレを盛り付け、インド産カカオ豆のチョコレートをベースにスパイシーなナッツのカリッとした食感をアクセントにしました。蓮の花をイメージした飾りなどエキゾチッ…

カカオのほろ苦さと香りを上品に加えた水菓子「カカオ水ようかん」。良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新しい水菓子です。2019年は「柚子」が新登場！ カカオ水ようかん 3個入 販売…

ファインカカオといわれるカカオ豆を搾り、カカオバターと同時にできるナチュラルで高濃度なカ カオ豆のパウダーを使用。カカオの焙煎から作り始めて、すべての工程を自社で手掛けて作ったココアパウダーにさらに手間 を加え、 どこにもないおいしい自家製カ…

6月22日(土)、23日(日)に清里ウイスキーフェスティバル開催されます。 アルチザン パレドオールからは、ブースの出店の他、 ウイスキー文化研究所代表 土屋 守様とシェフ三枝のトークショー(観覧無料)やシェフ三枝によるアルチザン パレドオール工房見学ツア…

いつもオンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 来たる6月28日(金)、29日(土)に行われるG20 大阪サミット開催につき、大阪府内で大規模な交通規制が実施されます。オンラインショップをご利用のお客様には誠に申し訳ございませんが、 6…

夏のご挨拶に、パレドオールの詰め合わせはいかがでしょうか？ タカシマヤ様限定の詰め合わせをご用意しております。 詳しくはこちらをご覧くださいませ。