10月にフランスで開催される SALON DU CHOCOLATにパレドオールのシェフ三枝が登場。 それに先駆け、日本でいち早くフランスと同じ内容のセミナーを体験出来る講座となっております。 詳細・お申し込みはこちらをご覧ください。

菓子作りの技術を生かし、他業種には出来ない新しい支援の形として、『スイーツキャンドルプロジェクト』を発足いたしました。 本イベントはテーマとなる東北の食材を使い、複数の有名シェフ一人一人がキャンドル（お菓子）を持ち寄って明るくしていくという…

今年収穫された和栗を使った人気のショコラ 新栗の香りを際立たせつつも、2層のガナッシュに仕上げることによって ショコラの味わいも贅沢に楽しめるようにしました。新栗ショコラ １個 320円

今年収穫した熊本産の栗のクリームとみかんを合わせた秋の一皿です。