ショコラ インスピレーション インディア シェフがインドを旅し、そのときに出合った素材や風景にインスパイアされて作り上げた新作のボンボンショコラ。インド産カカオの自家製チョコレートと自家製ホワイトチョコレートを使い、インドの印象をパッケージか…
パフェ インスピレーション インディア チャイ、ラッシー、マンゴーのアイスにスパイスのジュレを盛り付け、インド産カカオ豆のチョコレートをベースにスパイシーなナッツのカリッとした食感をアクセントにしました。蓮の花をイメージした飾りなどエキゾチッ…
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