コフレ オートンヌ

Coffret Automne
コフレ　オートンヌ

熊本県産の栗、信州産のクルミ、フレッシュのリンゴと旬の食材とショコラのマリアージュ。
素材の旨味を引き立たした秋限定の詰合せ。

信州クルミ
年々貴重になる信州産のくるみを100％使用。
食感をいかしたプラリネのショコラ。

新栗ショコラ
今年収穫された熊本産の新栗を使ったミルクとホワイトの2層仕立てのガナッシュ。

リンゴ
フレッシュリンゴのコンポートにマダガスカル産カカオを組み合わせた
早生りんごのガナッシュ。

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