CARAMEL PAIRING キャラメルペアリング自家製ショコラをベースに、キャラメルガナッシュと秋素材との味覚のペアリング。 【新栗×ミルクキャラメル】 2017年の新栗の風味を引き出したホワイトガナッシュ×ミルクキャラメルガナッシュ 【コーヒー×ビターキャラ…