Bean to Bar to Bonbon Box
ビーントゥバートゥボンボン ボックス
1,500円(税抜)
ビーンからショコラ、そしてそのショコラから作ったボンボンショコラの詰合せボックス
カカオ豆
焙煎したカカオ豆は産地や種類で見た目も味も香りも違います。
皮をとって中身だけを味わってください。
砂糖と一緒に召し上がるとショコラのイメージが浮かび上がります。
カカオニブ
カカオ豆を砕きながら皮をとったものに砂糖をコーティングしました。
カカオが香るビターな味わいのスナックです。
タブレット
カカオニブをすりつぶし砂糖を加えて長時間練り合わせた
カカオ分６６％のショコラです。
ボンボンショコラ
カカオ豆から作ったショコラに生クリームをあわせ、
口溶けの良いガナッシュをつくりショコラをコーティング。
カカオのオリジンを感じる味わいです。
取り扱い店舗
伊勢丹：新宿・京都・大阪
三越：日本橋
松屋銀座1階
※詳細は各店までお問い合わせください。
※百貨店以外ではアルチザンパレドオール清里、青山、大阪（BIS）で販売しております。
