サマーコレクション カカオ豆から手掛ける自家製チョコレートにハーブやフルーツなど夏らしい素材を合わせたさわやかなショコラの詰め合わせ。 ショコラブラン エテ パッションやレモンの酸味とホワイトチョコレートがヨーグルトのような風味を生み出しまし…

獺祭梅酒 和歌山県産の南高梅を使い「獺祭 純米大吟醸二割三分」で仕込んだ本格梅酒を使用。 獺祭梅酒の梅を使用したパートドフリュイと、自家製ホワイトチョコレートをベースに梅酒を加えたガナッシュの二層仕立て。 コーティングの違いによって多彩な表情…