2011年2月12日（土）TBSテレビ「バース・デイ」でショコラティエの挑戦と題して三枝俊介が紹介されました。

日本酒を使ったショコラを極めるための京都酒蔵巡りから新作が出来るまで。
出来上がったショコラ（平安京）は「ジャポネスク」に詰めあわせて販売しております。
また、酒蔵ごとの日本酒を使ったショコラの詰め合わせもご用意しております。
この機会にお試しください。