2018-05-28から1日間の記事一覧

PALET D'OR(パレドオール)がリニューアル!

ショコラティエ パレ ド オールのスペシャリテがリニューアルしました! 当店の店名でもある「パレドオール」は、フランス語で「金の円盤」を意味し、金沢の高級金箔をあしらっています。ショコラティエ 三枝俊介がカカオ豆を選び、焙煎する段階から手がけた…

COFFRET CARAMEL(コフレ キャラメル)

丁寧にじっくりと煮詰めて作るキャラメルは、ショコラに合わせて甘みと苦みを調整しています。キャラメルとショコラのマリアージュをお楽しみください。5個入:1,750円(税別)

L’essence du cacao (レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター)

パレドオールでは世界中のカカオ農園から品質のよいカカオ豆を選び、カカオ本来の味わいや香り、個性にこだわって自社工房で選別、焙煎からチョコレートに仕上げるまでの全工程を手掛けてショコラティエ 三枝俊介が「これまでに出会った中で最高のカカオ」と…

花夏火 -HANABI-

花火をイメージして作られた夏のコフレ。 移りゆく食感と味わいをテーマに夏の素材で仕上げた5種のショコラ。 ゆっくりと口の中で溶かしながら、はじける食感と味わいをお楽しみください。花夏火13個入 4,250円(税別)販売期間:2018年5月29日〜9月初旬 ※限…